Ffondant Siocled

Cynhwysion

2 llwy fwrdd o Cocoa

120g o siocled tywyll

120g o fenyn di hallt

2 wy a 2 melynwy

120g o siwgr man

1 llwy fwrdd o flawd plaen

Dull

1. Cynheswch y popty i  200 ͦ c a rhowch y tin pobi yn y popty.
2. Wedi i chi doddi ychydig o fenyn brwsiwch y menyn o amgylch 5 mowld pwdin, gorchuddiwch gyda coco er mwyn gwneud yn siŵr nad yw’r gymysgedd yn glynu i’r ymylon.
3. Rhowch y menyn a’r siocled mewn bowlen dros ddŵr poeth er mwyn ei  doddi. Gadewch iddo oeri. Cymysgwch yr wyau, melynwy, siwgr, gyda cymysgu trydan am 3-4 munud nes ei fod fel ‘mousse’ ac yn olau.
4. Ychwanegwch y siocled a’r menyn i’r fowlen ac yna’r blawd. Cymysgwch yn ofalus.
5. Rhowch y gymysgedd yn y mowldiau a’u rhoi yn yr oergell am awr.
6. Rhowch y ffondant siocled ar yr tin pobi cynnes sydd wedi ei gynhesu. Coginiwch am 12-14 munud.
7. Tynnwch y ffondant allan o’r popty, a gadewch iddyn nhw sefyll am 30 eiliad cyn ei thynnu allan o’r mowldiau.